Gosta de cozinhar? A salsa não pode faltar na sua cozinha
para você arrasar no tempero das comidas. A hortaliça é rica em vitaminas, sais
minerais e outras substâncias antioxidantes. O portal Taeq preparou uma lista
de benefícios de consumir salsa. Confira!
1- Amiga do sistema
imunológico: a salsa é rica em vitamina A, C, E, do complexo B e
antioxidante – como a luteolina, um tipo de flavonoide que além de
antioxidante, também atua como anti-inflamatório. A presença da vitamina C fortalece
o sistema imunológico.
2- Previne anemia: a hortaliça é rica em
ferro, um dos principais componentes da hemoglobina, responsável pelo
transporte de oxigênio pelo sangue. Uma boa dica é abusar nesse tempero quando
for preparar o feijão e também outros pratos no dia a dia.















