A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) aprovou
nesta quarta-feira (24) uma nova resolução que obriga a indústria alimentícia a
informar no rótulo do produto se há presença dos principais alimentos que
causam alergias alimentares.
A decisão foi tomada durante a reunião da Diretoria
Colegiada, nesta manhã.
Segundo o regulamento, que abrange alimentos e bebidas, os
rótulos deverão informar a existência de 17 alimentos: trigo (centeio, cevada,
aveia e suas estirpes hibridizadas); crustáceos; ovos; peixes; amendoim; soja;
leite de todos os mamíferos; amêndoa; avelã; castanha de caju; castanha do
Pará; macadâmia; nozes; pecã; pistaches; pinoli; castanhas, além de látex
natural.













